Askıda Uygulaması Yönergesi
Aralık 2019
Askıda uygulaması, dükkâna gelen kooperatif dostlarının, kooperatifin toplumsal dayanışma pratiğine katılmasını sağlamanın yollarından birisidir.
Askıya bırakılan ürünler, sağlıklı gıdaya erişmekte maddi güçlük çeken kişilere, bu ürünlere ihtiyaç duyan ilişki içerisinde olduğumuz grup ve inisiyatiflere ya da bu türden bir dayanışma göstermek istediğimiz yerlere herhangi bir mutfak gönüllüsü tarafından mutfağa whatsapp üzerinden bilgilendirme yapılarak verilir. Başkaca bir onay mekanizması işletilmez.
Ürünlerin, her seferinde farklı kişilere verilerek farklı kesimlerle dayanışma gösterilmesi beklenir.
Maddi güçlük çeken kişiler kişinin beyanı ya da tanıyanların bildirimine göre belirlenir. Başka bir araştırma ve sorgulama kesinlikle yapılmaz.
Uygulama Detayları
Askının dükkandaki somut karşılığı, bu iş için ayrılan gıda sepetidir. Sepetin üzerine "Askıdaki Ürünler" levhası konur.
Nöbetçinin arkasında, dükkâna gelenlerin hemen dikkatini çekebileceği şekilde bu iş için ayrılan tahta asılı durur.
Askıya ürün bırakmak isteyen kooperatif dostu, ürünün ücretini peşin olarak öder.
Nöbetçi bu ürünü, normal satış olarak pirota kaydeder, arkasında asılı duran tahtaya bu ürünü not eder ve ürünü askıdaki ürün sepetine bırakır.
Eğer askıya bırakılan ürün, peynir vb. gibi soğuk hava koşullarında beklemesi gereken bir ürün ise, sepete konmaz. Fakat buzdolabı içerisinde farklı bir yere konarak üzerine ürünün askıdaki bir ürün olduğunu anlatacak (...) renkte sticker yapıştırılır.
Ürünler birisine verildiği zaman, arkada asılı duran tahtadan verilmiş olan ürünler silinir. Mutfağa whatsapp üzerinden ürünlerin verildiği bildirilir.
Askıdaki ürünlerin çok fazla birikmesi istenilen bir durum değildir, bu yüzden çok fazla ürün birikmeden dayanışılacak bir kişinin bulunması iyi olur.