Temiz Gıda

Temiz gıda derken en başta tohumun temizliğinden bahsetmek gerekir ki bu da hibrit, GDO tohumla üretilen değil atalık tohumlarla üretilendir.

Tohumdan sonra gıdanın ilaçlanmamış olması gerekmektedir. Tarım ilaçları insan vücudu için büyük ölçekte zararlıdır. Bir gıda ürünün temiz olması için mumlanmamış, (meyve çürümesini geciktirmek ve meyve kabuklarını parlatmak amacıyla ince bir parafin tabakasıyla kaplanması işlemi) ışınlanmamış, (kuruyemiş ve kuru baklagillerde böceklenmeyi engellemek, patatesin filizlenmesini önlemek, tohumların çimlenmesini önlemek, et, tavuk, balık ürünlerinin raf ömrünü uzatmak gibi sebeplerle uygulanan işlem) ve son olarak da kimyasala bulanmamış (üretim, işleme, taşıma, hazırlama ve tüketim aşamalarının herhangi bir noktasında bulanan) olması gerekmekted.

Temiz gıda için kısaca üretiminden tüketimine kadar olan aşamada kimyasal girdinin olmadığı, atalık tohumla üretilen gıda tanımı yapılabilir.