Aracısız Tüketim

Gıdanın besleyiciliğini koruyabilmesi için dağıtımının(tüketici ile buluşturulmasının) en kısa yoldan aracısız ve düzenli olması gerekir (1)

Günümüzde başta gıda olmak üzere üretim-dağıtım-tüketim süreçlerinde şirketlerin egemen olduğu kar amaçlı politikalar,üreticinin ürününün tüketiciye ulaşmasına kadar geçen süreçte ciddi bir rant ilişkisi üretmektedir.Bu durum ,örneğin gıda alanında ,küçük üreticinin ürününü ucuza satmasına ,tüketicinin ise ürünü pahalıya almasına sebep olmakta ve başta ürünü küçük üreticiden alan " tüccar" olmak üzere , dağıtım sürecinin temel üstleneni olan şirketleri piyasadaki tek ve hakim konuma getirmektedir.Bu nedenle üretim ve tüketim de düzensiz ve şirketlerin manipülasyonu ve çıkarlarına göre şekillenmektedir. (2)

Çiftçiler ve tüketiciler arasında doğrudan,aracıları ortadan kaldıran bir ilişki geliştirmek,aracıların ortadan kaldırması açısından çiftçilerin emekleri ve hakkını alması (aradaki rant ilişkisinin ortadan kaldırılması) ve aynı zamanda tüketicilerin de daha ucuza daha nitelikli ürünleri tüketmesine imkan verecektir.(3)